Husholdningsbogen for Radikal Omsorg
Husholdningsbogen for Radikal Omsorg er inspireret af vores formødres kogebøger, af den indsamlende og fortløbende karakter, som kendetegner dem.
Husholdningsbogen blev lanceret i sit begynderstadie i forbindelse med åbningen af udstillingen Soil.Sickness.Society. til Sankthans 2021, men her var den er langt fra færdigfyldt. Bogen er tænkt som et åbent format, der fortsat vil blive fyldt med vigtig viden og gode råd, der skal gives videre. Den blev lanceret med et basislager: et forord, fem essays af Emmy Laura Perez Fjalland, Claudia J. Ford, Robin Kimmerer, Jamaica Kincaid og Richael Faithful, en samling digte af Anna Rieder og omslaget til Marie Kølbæk Iversens tekst Fælledfuturisme, hvis ankomst markerede udstillingens og bogens relative afslutning, da den blev tilføjet til samlingen sammen med et efterord og teksten Fordøjelsessystemet – skoven indeni om personlig og planetarisk inflammation, fra bogen Inflamed af Rupa Marya og Raj Patel. Bogen er formgivet af Åse Eg, og teksterne er oversat af Pil Ingerslev og mig.
Havekontoret for Radikal Omsorg er et redistribueringskontor for jordens generøsitet, et rum for samling og deling. I løbet af udstillingen blev kontoret fyldt med frø og afgrøder fra haven; noter, opskrifter, ideer, digte og instrukser, som man over sommeren kunne hente og tage med hjem.
Vi håber, at dem, der ejer husholdningsbogen, selv har lyst til fortsætte med at fylde den ud, også efter udstillingens afslutning, med alt det, der har betydning. Sådan kan vi sammen forsøge at gentænke, hvad det vil sige, at noget har værdi. Kapitlerne er tænkt som åbne invitationer i den forstand, at man selv kan bestemme, hvor man synes, det indsamlede og løbende tilføjede hører til. Vores håb er, at den vil kunne fungere som en ledsager i hårde tider og som en lægetaske med remedier for fælles overlevelse — hvor vi drager omsorg for jord, imens og fordi vi drager omsorg for hinanden.
Publikationen er støttet af Statens Kunstfond og Ny Carlsbergfondet.
OPSKRIFTINDEKS:
Havedag den 1. juli: En tekst og en opskrift på kamillete af Monia Sander
Havedag den 8. juli: To opskrifter af Nanna Goul: Fødselsforberedelse og Gødning med guldvand
Havedag den 22. juli: Opskrift på plantefarvning med birk af Hilde Hauan Johnsen
Havedag den 12. august: En opskrift på bedstes pandekager – genhusket i en samtale mellem Sophia Luna Portra & bedste - Annette Holdensen
Havedag den 26. august: En opskrift på suppe med mælde og hvidmelet gåsefod af Anemette Olesen og en plantebeskrivelse af middelalderhaven
Havedag den 16. september: En opskrift på snaps og tærte med alt godt fra haven lavet af folkene fra Middelalderhaven i Stege
Samtale i Medicinhaven den 29. juli: En samtale med Shëkufe Tadayoni Heiberg og Malte Tellerup om haver, ukrudt, postkapitalitisk fortryllelse og mundtlig og skriftlig overlevering
Sommercamp den 14. august: Hvordan bliver man bedre til konflikt? af GenopretKBH
Sommercamp den 14. august: En samtale med Åsa Sonjasdotter, Sandra Villumsen og Eskil Halberg om køkkenhavepraksisser i Skandinavien og køkkenhavens betydning for hjemmet og reproduktionen, landbrugets udvikling og det regenerative landbrugs potentialer
Sensommercamp den 16. september: Practicing Radical Health Care af Feminist Health Care Research Group
Høstdage den 16. og 17. oktober: A Palestinian folk story and a recipe on Rosemary Bread by Samara Sallam
Sommercamp den 15. august: En opskrift på at koldfarve en silkeamulet af Sara Gade
Høstdage: En opskrift på at samle frø fra kål af Åsa Sonjasdotter
Vintersolhverv: En opskrift på at plante sig selv som Plantae sapien af Shëkufe Tadayoni Heiberg